MAÎTRISER LES BASES EN NUTRITION ET MARKETING ALIMENTAIRE
Formation créée le 07/09/2023. Dernière mise à jour le 22/01/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Vous envisagez de développer et de promouvoir des aliments positionnés autour de la santé ? Vous souhaitez vitaminer vos connaissances et compétences, plus particulièrement sur les aspects marketing et réglementaires ? Cette formation marketing des aliments santé est faite pour vous ! Cette formation de 16 heures allie des modules e-learning que vous pouvez suivre à votre rythme et échanges live avec la formatrice, pour une personnalisation optimale de votre formation Avec cette formation de marketing des aliments de santé vous allez pouvoir : - Maîtriser les bases de l'équilibre alimentaire - Connaitre les tendances en nutrition - Comprendre L'impact de l'alimentation sur la santé - Communication des aliments santé - Réglementation de la communication des aliments santé BON A SAVOIR ... Cette formation peut être financée par votre OPCO, renseignez-vous !
Objectifs de la formation
- Maîtriser les bases de l'équilibre alimentaire
- Connaitre les tendances en nutrition
- Comprendre L'impact de l'alimentation sur la santé
- Communication des aliments santé
- Réglementation de la communication des aliments santé
Profil des bénéficiaires
- Profils R&D ou innovation
- Professionnels du marché agroalimentaire
- Chefs d'entreprises agroalimentaire
- Responsables marketing et communication
- Chefs de produit ou de gamme
- Designers de produits
- Disposer d'un ordinateur et d'une connexion internet
Contenu de la formation
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MODULE 1 : LES BASES DE L’ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE
- Les différents groupes d’aliments
- Physiologie de la nutrition : de l’aliment aux nutriments
- Les macro et micronutriments
- Comment équilibrer son alimentation au quotidien
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MODULE 2 : L'impact de l'alimentation sur la santé
- Relation entre l’alimentation et la santé pour mieux comprendre l'importance des aliments fonctionnels
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MODULE 3 : Comprendre les tendances du marché
- Overview des différentes tendances nutritionnelles (sans gluten – sans sucre…)
- Overview des différentes tendances non nutritionnelles (durabilité – vegan – ecocoscore – clean label…)
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MODULE 4 : Communication des aliments santé
- Développement d’un concept d’aliment santé
- Etablissement d’une stratégie marketing et overview des différents leviers de communication autour des aliments santé
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MODULE 5 : Réglementation de la communication des aliments santé
- Présentation du cadre réglementaire régissant les aliments santé
- Utilisation des différentes allégations nutritionnelles et allégations de santé autorisées
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3 SESSIONS INDIVIDUELLES EN VISIO AVEC UNE NUTRITIONNISTE
Florence CULTIER, nutritionniste, consultante marketing spécialisée en Nutrition, Sport et Santé
- Un entretien téléphonique ou en visioconférence sera réalisé avant la formation afin d'analyser les besoins et adapter la formation aux attentes
- Une convocation sera envoyée avant la formation avec des précisions sur le déroulement et le suivi de la formation
- Un questionnaire sera à remplir au début de formation pour évaluer les connaissances
- Questions écrites (Quizz-QCM)
- Un questionnaire de fin de formation sera à réaliser pour évaluer les acquis et la qualité de la formation
- Relevés de connexion
- Un certificat de réalisation de l’action de formation sera envoyé à l’issue
- Un bilan de formation sera réalisé à la fin de la formation par la formatrice
- Accueil des stagiaires dans un extranet dédié à la formation.
- Vidéos des cours avec le formateur
- Exemples de cas concrets
- Quiz
- Mise à disposition en ligne des supports pédagogiques et ressources téléchargeables
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- - Acquisition, entretien et perfectionnement des connaissances en marketing des aliments santé - Atteinte des objectifs taux de satisfaction supérieur à 80%
- Un score de 50% doit être réalisé pour obtenir l'attestation de formation le cas échéant, le stagiaire peut repasser les 3 modules gratuitement